Premier domaine certifié Terra Vitis à Blaye

Pionnier de l'Agriculture raisonnée, Jean-Michel Baudet ne laisse rien au hasard et assure un travail et un suivi rigoureux des vignes et des vins jusqu'à la mise en bouteille au château.

Le domaine fut ainsi le premier agréé Terra Vitis à Blaye, certification qui s'appuie sur les principes du développement durable.

 

Terra Vitis regroupe plus de 500 adhérents dans toute la France viticole, soit 11 000 ha de vignes et six "branches" locales (Terra Vitis Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Loire, Rhône-Méditerranée et Vignoble Champenois) qui recouvrent l'ensemble des grands vignobles français.

 

La certification Terra Vitis est donc devenue la référence nationale et unique en terme de viticulture durable et raisonnée.



Nos engagements

La chrysope, la "demoiselle aux yeux d'or, auxilliaire naturel de la vigne"

La démarche Terra Vitis est réglementée par un cahier des charges exigeant et spécifique à la filière viticole. Terra Vitis s'inscrit dans une démarche de viticulture durable et raisonnée.

 

Les adhérents s'appuient sur un mode de production écologique pour élaborer leurs vins afin d'éviter tout impact négatif sur l'environnement.

 

Pour répondre à cette exigence, nous respectons un ensemble d'engagements:

 

- Respecter le terroir: l'alimentation et l'entretien de la vigne ont pour objectif de maintenir un sol vivant capable de répondre aux besoins de la vigne et de produire un raisin de qualité. Nous devons connaître le sol de notre exploitation, respecter la ressource en eau et la biodiversité.

 

- Protéger la vigne et la récolte: cela consiste à obeserver la vigne, favoriser les défenses naturelles et limiter les interventions au strict nécessaire. Une intervention n'est réalisée qu'en ultime recours, lorsqu'il n'y a pas d'autre solution afin de garantir la récolte.

 

- Respecter les hommes: le cahier des charges Terra Vitis dispose d'un volet social. Il assure la protection, la sécurité et la formation des personnes travaillant sur le domaine.

 

- Innover et évoluer: pour répondre à cette volonté, le cahier des charges est mis à jour annuellement. Nous cherchons à anticiper et tester de nouvelles techniques en s'appuyant sur les compétences du réseau: par exemple, depuis 2015, nous pratiquons la technique des engrais verts (nous semons dans un rang sur deux des espèces complémentaires - féveroles, seigle etc - qui serviront de couvert végétal pendant l'hiver pour protéger le sol et seront ensuite enfouis mécaniquement au printemps pour enrichir celui-ci, en complément de la technique de l'enherbement naturel maîtrisé).

 

- Respecter la société: Terra Vitis est engagé dans une démarche éco-responsable en garantissant le recyclage et la valorisation des déchets des domaines viticoles.

 

- Respecter le consommateur: La rigueur de la démarche se traduit par l'obligation pour le vigneron d'enregistrer chaque pratique. Toute intervention doit pouvoir être justifiée. Un organisme indépendant contrôle chaque étape de la production - de la vigne au verre - pour assurer une transparence totale au consommateur.

 

En conclusion, c'est pour toutes ces raisons qu'aujourd'hui Terra Vitis bénéficie d’une reconnaissance comme certification environnementale par le gouvernement français.

 



Pour suivre l'actualité de Terra Vitis

thumbshots_http://www.terravitis.com/

Site Internet de Terra Vitis

thumbshots_http://www.consoglobe.com/terra-vitis-se-bat-pour-viticulture-saine-cg

Article de Conso Globe: Terra Vitis, une viticulture saine

thumbshots_https://www.facebook.com/terravitis.durable/

Page Facebook de Terra Vitis



Actualités

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